En los apiarios de La Mies, ubicados en la reserva de biosfera Isla de Ometepe, ¡estamos en temporada de cosecha! La extracción de miel se entiende como el conjunto de todos los procesos de recolección hasta la fase de envasado de la misma. La miel es un producto natural que no debe ser alterado de ninguna forma. Las abejas realizan un trabajo de conservación y ventilación, para crear las condiciones de producciones de miel, reduciendo...