La harina de plátano es un ingrediente peculiar y poco conocido al momento de preparar recetas de cocina. Sin embargo, da un sabor único a los platillos con los que se prepara y provee muchos beneficios para la salud, entre ellos promueve la saciedad y disminuye el hambre, creando platillos perfectos si estás buscando como bajar de peso o llevar una dieta alimenticia más balanceada.
Por mencionar otros aportes a la salud, la harina de plátano también regula los niveles del colesterol y mejora el funcionamiento del intestino.
Para que inicien su día con un desayuno lleno de sabor y bienestar, les compartimos está deliciosa receta de panqueques de harina de plátano.
**Las cantidades especificadas en esta receta son para el consumo de una persona.
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INGREDIENTES
½ taza de harina de plátano PIZCA
1 pizca de sal.
3 cucharadas de MIEL IMPERIAL OMETEPE o al gusto.
½ huevo.
¼ de cucharadita de polvo para hornear.
¼ de taza de leche.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Hojuelas de avena como topping.
PROCEDIMIENTO
Primero, lavarse las manos muy bien antes de manipular correctamente los alimentos.
En un tazón añadir los ingredientes secos: harina de plátano, sal y polvo para hornear. Mezclar bien.
Luego, añadir todos los ingredientes húmedos: leche, miel y esencia de vainilla y batir la mezcla.
Por último, añadir ½ huevo previamente batido para que se integre mejor a nuestra mezcla.
Batir todo hasta obtener una mezcla homogénea.
En una sartén, previamente calentado a fuego medio, engrasar con mantequilla o aceite.
Añadir la mitad a la sartén y cocinar un lado hasta que aparezcan las burbujas en nuestro panqueque. Darle vuelta y esperar 2 minutos para que se cocine el otro lado.
Servir los panqueques con mantequilla, Miel Imperial al gusto y hojuelas de avena como toppings. Si es de su gusto, añadir trocitos de banana.
¡Las mañanas nunca serán aburridas con esta receta en su vida!
Lisset
14/09/2021 at 7:19 pm
Qué ricos!
Romina
14/09/2021 at 7:26 pm
Me encanta la idea! se ven muy ricos voy a probarlos
Ailín
14/09/2021 at 7:28 pm
Qué ricos que se ven! Voy a intentar hacerlos
Krisbel
14/09/2021 at 9:02 pm
¡Gracias por la receta! Se ve deliciosa 😋
Génesis
26/09/2021 at 11:19 pm
La otra vez hice unos por curiosidad y gente, créanme, es lo mejor que van a probar. Se los recomiendo al 100% 🙂
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