Aderezo de Jamaica y Miel “Imperial” Ometepe

Pese a que ser originaria del África tropical, la Flor de Jamaica se ha popularizado en los últimos años por toda latinoamérica y se cree que es una planta diurética que ayuda a eliminar toxinas de nuestro cuerpo.

El uso más común de la Flor de Jamaica es en refresco, pero a continuación les presentamos una alternativa ideal para darle sabor a las ensaladas sin necesidad de complicarse:

Ingredientes:

  • ½ taza de Flor de Jamaica
  • 1 cucharada de Miel “Imperial” Ometepe
  • ¼ de taza de vinagre de manzana
  • ⅔ de taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

  1. Hervir la media taza de flor de jamaica en ⅔ de taza de agua, dejarla hasta que se reduzca a dos cucharaditas.
  2. Bajar del fuego la jamaica y colarla.
  3. Verter la reducción de la jamaica en un frasco lo suficientemente grande para poder revolver con el resto de ingredientes.
  4. Mezclar hasta que todo los ingredientes se complemente y listo.

Se puede almacenar en un recipiente con tapa y refrigerar por algunas semanas.

Aderezo Jamaica y miel

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